盛夏，无花果熟了！
盛夏的从化是水果的“王国”
荔枝、龙眼、黄皮、葡萄、
鹰嘴桃、百香果、火龙果纷纷“上线”
抢占大家的味蕾
在城郊街城康村，无花果也紧跟盛夏的节奏，同步“上线”了。
日前，记者走进城康村乡下耕田生态农业有限公司，一个个紫红、青绿色的无花果挂在枝丫上，个头如鸡蛋大小，有些还比鸡蛋大些，有的青绿色还未成熟，有的呈深紫色已经熟透。不远处，2名工人正在把刚摘下来的无花果打包装，准备寄往各地。“从现在开始到11月都有果可以摘！”该公司负责人说。
3年前，因为看中无花果的营养价值，城康村乡下耕田生态农业有限公司在城康村租了地块种下20亩的无花果。无花果生长速度快，养护得当的话果子也非常多。记者走进果园里，只见有些无花果树比记者还高，长势喜人。“我们果园里种植了很多的品种，主要以‘波姬红’品种为主。今年的无花果预计有近3000斤的收成。”上述负责人说。
无花果全身是宝
不少人心里都会有疑问：无花果有花吗？“其实，无花果是有花的。”该负责人笑着说。无花果的花朵隐藏在肥大的囊状花托里，平常人只见其果，不见其花，故而得名。
无花果全身都是宝。其根可以用作煲汤，味道与五指毛桃相似；其茎晒干可用作火锅汤料；其叶质地很厚，可以在鲜嫩时摘下来，然后晒干泡茶喝，有咽喉有很好的滋润和保护作用；其嫩叶可以炒制成茶叶。无花果叶与根味淡、涩、平，可内用于肠炎、腹泻，也可外用治痈肿。无花果叶多为夏秋季采用，根全年可采......
无花果不但有着好听的名字，而且营养很全面。无花果中已知含有18种氨基酸，10种为人体所必需，且富含多种维生素，含有多种抑制癌症活性物质，健胃清肠通便，消肿解毒。还可以降低血糖、有助消化、可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。
游客“闻”果香而至
记者摘下一个紫色的无花果，掰开果子，果皮薄无核，肉质松软，粉嫩的果肉团花锦簇，颜值“爆表”，咬一口，软糯甘甜，沁人心脾。
得知无花果采摘基地开园了，游客们纷纷闻讯而来。记者采访时正好碰上了来自佛山南海的游客。他们几家人一起自驾游来到从化，住在城康村的一家民宿里。当车子经过乡下耕田生态农业有限公司时，他们都被这些无花果吸引，纷纷走进果园里。对于他们来说，无花果很新奇。在果园里，游客们掰开无花果，左一口右一口，那甜蜜的满足，难以用语言来表达。
这群来自南海的游客在这里买了无花果、火龙果、荔枝蜜，大包小包地“打包”回家。“我一发朋友圈，大家都问我地址，说要来这呢！的确，在这不仅尝到了好吃的果子，还体验亲手采摘，小孩子乐得不想回去了。”其中一位游客说道。
“我们引进的品种好，全程有机种植，都是采用有机肥，而且这里环境好，水质好，没有污染，产品上市很受市场欢迎。”公司负责人说，目前，乡下耕田生态农业有限公司的无花果主要以熟客销售、微信销售为主。同时，公司还大力发展农业采摘旅游，不仅带动经济收入，还让游客体验采摘的乐趣。“目前，我们的无花果基本上是供不应求。”该负责人说。而除鲜食外，无花果还可加工制干、制果脯、果茶、果酒等。
文&图/记者黄利谊
网络编辑/郭颖
审核/刘芳
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